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2014年01月10日

和生菓子すずやさん 1月の和菓子は「花びら餅」

和生菓子すずやさん 1月のお菓子は「花びら餅」!

花びら餅は本来、宮中や神社、公家などの
正月行事に使われた菱葩(ひしはなびら)に由来し、
明治時代に裏千家十一世玄々斎が宮中より許され
初釜(新年に初めて行う茶事)に使う様になったと伝わります。

梅の花びらに見立てた求肥(白玉粉を煉ったおもち)の中には
甘煮のごぼうとみそあん、そして小さな薄紅の煉切が入っています。

3個入り600円のご案内です。

いつも手づくり 作りたて
心を込めて 美味しくなぁれ おいしくなぁれ・・・

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posted by トワ・ヴェールドゥ at 09:54| Comment(0) | 日記
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